【画像】ベトナムのソウルフード・ホビロンはフィリピンのバロット

ベトナムのソウルフードとして知られるホビロン。

その正体は孵化しかけの鶉(ウズラ)だそうです。

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孵化する直前でゆで卵にして食べるのだそうですが、その画像がこちら

→ ホビロン 画像

実は同じく東南アジアの国であるフィリピンにも同じような食べ物があります。

その名もバロット。

ただしこちらはウズラではなく、孵化直前のアヒルの卵を加熱したゆで卵です。

バロット 画像

まあ日本にも長野県なんかではイナゴの佃煮とかありますけど、これは中々見た目が ^^;

うーん、世界は広いですね^^;

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